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Nuvo Sushi Miltenberg – The Taste of Modern Asian


Miltenberg am Main

The Taste of
Modern Asian

Frisches Sushi, handgemacht mit Leidenschaft —
erlebe asiatische Küche neu interpretiert.

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4.8★
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Gerichte auf der Karte
Di–So
Geöffnet
Abholung
Take-away verfügbar

Über Nuvo Sushi

Moderne asiatische Küche im Herzen von Miltenberg

Bei Nuvo Sushi verbinden wir traditionelle japanische Zubereitung mit modernen asiatischen Aromen. Jede Rolle, jedes Sashimi — frisch, handgemacht, mit Liebe zum Detail.

  • 🐟
    Täglich frische ZutatenHochwertige Fischqualität, sorgfältig ausgewählt
  • 🍱
    Vielfältige AuswahlSushi, Sashimi, Signature Rolls, Menüs & mehr
  • 🥡
    AbholserviceTelefonisch vorbestellen und bequem abholen

„Außerordentlich lecker und super frisch — jede Rolle ein Genuss. Wärmstens zu empfehlen!“

⭐ Google Bewertung

Nuvo Sushi Miltenberg

Speisekarte

Alle Gerichte frisch zubereitet. Allergene & Zusatzstoffe auf Anfrage. Alle Preise inkl. MwSt.

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Kein Rohfisch

Kein Fisch

Vegan

Vegetarisch








Vorspeisen

Appetisers · Salad · Soup

Appetisers
1.Edamame4,50 €
Gedämpfte Sojabohnen · Meersalz oder Chillisalz
Vegan
2.Sweet Fries5,90 €
Süßkartoffelpommes · Jap. Mayo oder Curry Mango
Vegetarisch
3.Summerolls4,90 €
Reispapier · Salat · Gurke · Koriander · Glasnudeln · Erdnuss Sauce · 2 Stk.
Garnele5,90 €
Tempura Garnele6,50 €
Tofu (vegan)5,90 €
4.Springrolls5,50 €
Frittierte Frühlingsrollen · Gemüsefüllung · Süß-Sauer Sauce · 10 Stk.
Vegetarisch
5.Crunchy Steamz5,90 €
Teigtaschen · Hähnchen-Gemüsefüllung · Teriyaki · 4 Stk.
6.Yakitori6,90 €
Zwei Hähnchenspieße · Teriyaki · Sesam
7.Harvest Gold5,50 €
Frittierte Tempura Garnele · Curry Mango · 4 Stk.
8.Crunchy Nuvo–
Tempura Sushi-Rolle · Avocado · Ponzu · Masago · Kresse · 3 Stk.
Lachstatar8,00 €
Thunfischtatar9,00 €
Guacamole7,00 €
9.Nuvo Tapas Selection18,90 €
Auswahl unserer Vorspeisen · Edamame · Sweet Fries · Springrolls · Crunchy Steamz · Harvest Gold · Jap. Mayo · Unagi · Teriyaki · 2–3 Personen
2–3 Personen
Salad
10.Cucu Fiesta4,00 €
Gurke · Ponzu · Sesam · auf Wunsch mit Chilischoten
Vegan
11.Wakame4,50 €
Seetangsalat · Sesamöl Dressing
Vegan
12.Kimchi5,90 €
Eingelegter Chinakohl in Chili Marinade
Vegan
13.Miso Suppe5,50 €
Fischbrühe · Tofu · Seetang

Hauptspeisen

Reisgerichte · Nudelgerichte

Reisgerichte
20.Curry Love11,90 €
Rotes Curry mit Kokosmilch und verschiedenen Gemüsen · serviert mit Reis
A. Huhn+ 3,50 €
B. Rind+ 4,00 €
C. Ente+ 6,90 €
D. Tofu (vegan)+ 3,00 €
E. Garnele+ 6,00 €
Vegetarisch
50.Poke Bowl11,90 €
Sushi Reis Bowl · Avocado · Apfel · Gurke · Wakame · Edamame · Ingwer
A. Lachs+ 4,00 €
B. Thunfisch+ 5,90 €
C. Ocean Mix+ 6,90 €
D. Tofu+ 3,00 €
Sauce: Teriyaki · Unagi · Curry Mango · Peanut · Soja
60.Peanut Dream11,90 €
Erdnusssauce mit Kokosmilch und verschiedenen Gemüsen · serviert mit Reis
A. Huhn+ 3,50 €
B. Rind+ 4,00 €
C. Ente+ 6,90 €
D. Tofu (vegan)+ 3,00 €
E. Garnele+ 6,00 €
Vegetarisch
Nudelgerichte
30.Fried Udon11,90 €
Gebratene Udon Nudeln mit verschiedenen Gemüsen in Teriyaki Sauce
A. Huhn+ 3,50 €
B. Rind+ 4,00 €
C. Ente+ 6,90 €
D. Tofu (vegan)+ 3,00 €
E. Garnele+ 6,00 €
Vegetarisch
40.Fried Peanut Udon12,40 €
Gebratene Udon Nudeln mit verschiedenen Gemüsen in veganer Erdnuss Sauce
A. Huhn+ 3,50 €
B. Rind+ 4,00 €
C. Ente+ 6,90 €
D. Tofu (vegan)+ 3,00 €
E. Garnele+ 6,00 €
Vegan möglich

Nigiri & Sashimi

Straight Fish · Fusion Fish · Gunkan

Nigiri – 2 Stück
N1.Just Anago6,90 €
Japanischer Aal
N2.Just Salmon5,20 €
Lachs
N3.Just Tuna6,00 €
Thunfisch
N4.Just Shrimp5,20 €
Gekochte Garnele
N5.Just Avocado4,60 €
Avocado
Vegetarisch
N6.Just Crispy Asparagus4,80 €
Tempura Spargel
Vegetarisch
+ Flambieren 1,00 € · + Fusion Style (flambiert · Ponzu · Trüffel Soja · Masago) 2,50 €
Sashimi
E1.Straight Salmon–
Schottischer Lachs · Seetang
Small (4 Stk.)7,50 €
Big (8 Stk.)14,00 €
E2.Straight Tuna–
Blauflossen Thunfisch · Seetang
Small (4 Stk.)9,00 €
Big (8 Stk.)16,90 €
E3.Straight Ocean Mix19,90 €
12 Stk. · Lachs · Garnele · Thunfisch · Wakame · Masago
+ Flambieren 1,00 € · + Fusion Style (flambiert · Ponzu · Teriyaki · Tobiko) 4,00 €
Gunkan – 2 Stück
G1.Lachstatar5,40 €
Lachs · Schnittlauch · Sesam
G2.Tunatatar6,20 €
Thunfisch · Schnittlauch · Sesam
G3.Edamame4,80 €
Edamame · Sesam
Vegan
G4.Cheese Nut4,50 €
Frischkäse · Wallnuss
Vegetarisch
Fusion Fish
U1.Fusion Carpaccio–
Ponzu · Wakame · Shiso · Teriyaki · Yuzu
Salmon9,90 €
Tuna12,90 €
U2.Fusion Ceviche–
Zitrone · Soja · Koriander · Zwiebeln · Radieschen
Salmon8,90 €
Tuna11,90 €

Maki & Inside Out

Klassische Maki-Rollen · Inside Out Rollen · je 8 Stück

Maki – 8 Stück
A1.Anago Maki5,90 €
Jap. Aal
A2.Salmon Maki4,90 €
Lachs
A3.Tuna Maki5,90 €
Thunfisch
A4.Shrimp Maki4,90 €
Gekochte Garnele
A5.Crispy Shrimp Maki5,40 €
Tempura Garnele
A6.Cali Maki5,90 €
Surimi · Avocado
A7.Cucu Maki4,40 €
Gurke
Vegetarisch
A8.Abucado Maki4,90 €
Avocado
Vegetarisch
A9.Crispy Leaf Maki5,40 €
Tempura Spargel
Vegetarisch
A10.Salmon Avo Maki5,90 €
Lachs · Avocado
A11.Tuna Avo Maki6,90 €
Thunfisch · Avocado
Inside Out – 8 Stück · alle enthalten Sesam
C1.Anago Roll8,50 €
Jap. Aal · Gurke · Avocado · Unagi · Schnittlauch · Jap. Mayo
C2.Alaska Roll7,90 €
Lachs · Gurke · Avocado · Masago
C3.Ha-Tuna Matata Roll8,90 €
Thunfisch · Avocado · Gurke · Masago
C4.Osaka Roll7,60 €
Gekochte Garnele · Avocado · Gurke · Japanische Mayo
C5.Fry Me a River Roll7,90 €
Tempura Garnele · Frischkäse · Avocado · Teriyaki · Lauchzwiebeln · Jap. Mayo
C6.California Roll6,90 €
Surimi · Avocado · Gurke · Frischkäse · Masago
C7.Veggie Roll6,90 €
Gurke · Avocado · Frischkäse
Vegetarisch
C8.Hulk Roll7,20 €
Edamamekerne · Avocado · Gurke · Knusprige Teigfäden
Vegetarisch
C9.Green Leaf Roll7,40 €
Tempura Spargel · Gurke · Avocado · Frischkäse · Teriyaki
Vegetarisch
C10.Chicken Roll7,60 €
Hähnchenschnitzel · Gurke · Frischkäse · Jap. Mayo · Teriyaki · Lauchzwiebeln
C11.Crispy Scott Roll6,50 €
Knusprige Lachshaut · Jap. Mayo · Avocado · Gurke · Schnittlauch · Ponzu · Teriyaki
C12.Kiki Roll7,80 €
Ente · Frischkäse · Gurke · Schnittlauch · Teriyaki
Extras: + Frischkäse 0,80 € · + Veganer Frischkäse 1,00 € · + Hauseigene Vegane Mayo 2,00 € · + Ingwer 1,30 € · + Wasabi 0,50 €

Signature Rolls

Eigenkreation Sushi Rollen · 4 oder 8 Stück

S1.Schibbo Signature Roll–
IN: Temp. Garnele · Avocado · Frischkäse · Mango
OUT: Flamb. Lachs · Jap. Mayo · Unagi · Lauchzwiebeln · Masago · Sesam
Small 4 Stk.7,90 €
Big 8 Stk.12,90 €
S2.Rock N Roll Signature–
IN: Tempura Garnele · Gurke · Frischkäse
OUT: Lachs · Avocado · Masago · Unagi · Sesam
Small 4 Stk.6,90 €
Big 8 Stk.11,90 €
S3.Engelberg Signature Roll–
IN: Tempura Garnele · Apfel · Avocado · Mayo
OUT: Parmaschinken · Mayo · Lauchzwiebeln
Small 4 Stk.7,90 €
Big 8 Stk.12,90 €
S4.Salmon Supreme Roll–
IN: Tempura Lachs · Avocado · Gurke
OUT: Lachs · Masago · Unagi · Sesam · Lauch
Small 4 Stk.7,90 €
Big 8 Stk.12,90 €
S5.Tuna Supreme Roll–
IN: Thunfischcreme · Avocado · Gurke
OUT: Thunfisch · Garnele · Unagi · Masago · Sesam
Small 4 Stk.7,90 €
Big 8 Stk.13,90 €
S6.Darth Vader S-Roll–
IN: Temp. Surimi · Gurke · Jap. Aal · Frischkäse · Nuvo Secret Sauce
OUT: Räucherlachs · Masago · Unagi · Sesam
Small 4 Stk.8,90 €
Big 8 Stk.13,90 €
S7.Los Pollos S-Roll–
IN: Paniertes Huhn · Gurke · Frischkäse
OUT: Avocado · Mayo · Parmesan · Wallnuss
Small 4 Stk.7,90 €
Big 8 Stk.12,90 €
S8.Halfmoon Signature Roll–
IN: Sucuk · Gurke · Tomatesauce · Frischkäse
OUT: Avocado · Teriyaki · Sesam · Röstzwiebeln
Small 4 Stk.6,90 €
Big 8 Stk.11,90 €
S9.Sencha Signature Roll–
IN: Tempura Spargel · Gurke
OUT: Avocado · Kresse · Knusper Teigfäden
Small 4 Stk.6,90 €
Big 8 Stk.11,90 €
S10.Red Widow Signature Roll–
IN: Tempura Avocado · Gurke · Mango
OUT: Roter Sushi Reis · Teriyaki · Sesam · Vegane Mayo · Guacamole
Small 4 Stk.7,40 €
Big 8 Stk.12,40 €
Vegan möglich
S11.Cheesy Salmon Roll8,50 €
IN: Frischkäse · Sushi-Reis · OUT: Lachs · Masago · Trüffelsoja · 6 Stk.
S12.Chef Surprise14,90 €
Was der Sushi-Meister rollt, ist leider ungewiss. Sei mutig! Vegetarisch oder Vegan möglich. 8 Stk.
Signature

Crunchy & Big Rolls

Frittiertes Sushi · Crunchy Maki 8 Stück · Big Crunchy Roll 5 oder 10 Stück

Der Gargrad unserer Crunchy Rolls kann variieren. Bitte teilt uns mit wenn ihr eure Füllung besonders roh oder durchgebraten haben möchtet.
Crunchy Maki – 8 Stück
H1.Anago Crunchy Maki7,90 €
Jap. Aal · Gurke · Lauchzwiebeln · Masago · Unagi · Mayo oder Sweet-Chili-Mayo
H2.Scotti Crunchy Maki6,90 €
Lachs · Avocado · Lauchzwiebeln · Unagi · Mayo o. Sweet-Chili-Mayo · Masago
H3.Neptun Crunchy Maki7,90 €
Thunfisch · Avocado · Lauchzwiebeln · Unagi · Mayo o. Sweet-Chili-Mayo · Masago
H4.Along Crunchy Maki6,90 €
Gekochte Garnele · Lauchzwiebeln · Unagi · Mayo o. Sweet-Chili-Mayo
H5.Chicken Crunchy Maki6,90 €
Paniertes Huhn · Lauchzwiebeln · Teriyaki · Mayo o. Sweet-Chili-Mayo
H6.Cucu Crunchy Maki6,90 €
Gurke · Lauchzwiebeln · Teriyaki · Mayo oder Sweet-Chili-Mayo
Vegetarisch
H7.Avo Crunchy Maki6,90 €
Avocado · Lauchzwiebeln · Teriyaki · Mayo oder Sweet-Chili-Mayo
Vegetarisch
Big Crunchy Roll – 5 oder 10 Stück
B1.Big Crunchy Crebs–
IN: Temp. Garnele · Avocado · Surimi · Gurke · OUT: Jap. Mayo oder Sweet-Chili-Mayo · Teriyaki · Guacamole · Lauchzwiebeln
Small 5 Stk.7,90 €
Big 10 Stk.14,50 €
B2.Big Crunchy Alaska–
IN: Lachs · Avocado · Mango · Gurke · OUT: Jap. Mayo o. Sweet Chili Mayo · Unagi · Guacamole · Lauchzwiebeln
Small 5 Stk.8,50 €
Big 10 Stk.14,90 €
B3.Big Crunchy Tuna–
IN: Thunfischcreme · Avocado · Gurke · OUT: Jap. Mayo o. Sweet Chili Mayo · Unagi · Guacamole · Lauchzwiebeln
Small 5 Stk.8,50 €
Big 10 Stk.14,90 €
B4.Big Crunchy Beef–
IN: Rindfleisch · Avocado · Gurke · Spargel · OUT: Trüffel-Mayo o. Sweet Chili · Teriyaki · Guacamole
Small 5 Stk.7,90 €
Big 10 Stk.14,50 €
B5.Big Crunchy Veggie–
IN: Gurke · Avocado · Spargel · OUT: Jap. Mayo · Teriyaki · Lauchzwiebeln · Guacamole
Small 5 Stk.7,00 €
Big 10 Stk.12,00 €
Vegetarisch

Sushi Menüs

Alle Menüs werden mit Kräutern, Salaten, Dekos und Trockeneis verziert

Solo Menü
Menü 118,90 €
Salmon Love
Für Lachs Liebhaber
  • A2Salmon Maki8 St.
  • A8Avocado Maki8 St.
  • C2Alaska Roll8 St.
  • N1Salmon Nigiri2 St.
Menü 219,90 €
Shrimp Love
Für Garnelen Liebhaber
  • A5Crispy Shrimp Maki8 St.
  • A7Cucu Maki8 St.
  • C5Fry me a River Roll8 St.
  • B1Big Crunchy Crebs5 St.
Menü 314,90 €
Maki Mix
Eine Vielfalt unserer Makis
  • A2+A5+A63× Maki4 St. je
  • A7+A8+A93× Maki4 St. je
+Crunchy Maki Mix +5€
Menü 425,90 €
Ocean Lover
Traditionelles & Fusion Sushi
  • N1×2Salmon & Fusion Nigirije 1 St.
  • N2×2Tuna & Fusion Nigirije 1 St.
  • C2+C3Alaska + Tuna Roll4 St. je
  • E1Salmon Sashimi4 St.
  • G1Salmon Gunkan1 St.
Menü 526,90 €
Legend Rolls
Beliebteste Signature Rolls
  • S1Schibbo Signature Roll4 St.
  • S2Rock N Roll Signature4 St.
  • S4Salmon Supreme4 St.
  • S5Tuna Supreme4 St.
Menü 625,90 €
Crunchy Love Choice
Für Knusprig Liebhaber
  • B1–B3Big Crunchy Crebs, Salmon, Tuna5 St. je
  • B5Big Crunchy Veggie5 St.
Menü 719,90 €
The Darkside
Für Fusion Sushi Liebhaber
  • A10Salmon Avo Maki8 St.
  • S1Schibbo Signature Roll8 St.
  • B1Big Crunchy Crebs5 St.
Veggie Solo Menü
Menü 817,90 €
Master Yoda 🌿
Vegetarische Klassiker
  • A7+A8Cucu + Avocado Maki8 St. je
  • C7Veggie Roll8 St.
  • B5Big Crunchy Veggie Roll5 St.
+Vegane Variation +1€
Menü 919,90 €
Avo Control 🌿
Fusion Veggie Kreation
  • H7Avo Crunchy Maki8 St.
  • S10Red Widow Signature Roll8 St.
  • N5Avocado Nigiri2 St.
  • G4Cheesy Nut Gunkan2 St.
+Vegane Variation +1€
Share Menü – 2 Personen
Menü 10 · Bestseller56,90 €
Amargedon
Der OG Bestseller für Zwei
  • A2+A8Salmon + Avocado Maki8 St. je
  • C2+C5Alaska + Fry me River8 St. je
  • S1+S2Schibbo + Rock N Roll8 St. je
  • N1+G1Salmon Nigiri + Gunkan2 St. je
  • B3Big Crunchy Tuna5 St.
Menü 1144,90 €
Rollin With My Homies
Kein Rohfisch / Fleisch Liebhaber
  • A5+A7Crispy Shrimp + Cucu Maki8 St. je
  • C5+S7+S8River + Los Pollos + Halfmoon8 St. je
  • B1Big Crunchy Crebs10 St.
Menü 1264,00 €
Simply the Best
Auswahl unserer beliebtesten Rollen
  • 1Edamamegroß
  • A10+A11Salmon + Tuna Avo Maki8 St. je
  • S1+S2+S4+S54× Signature Rolls4 St. je
  • S11Cheesy Salmon6 St.
  • B1–B4Big Crunchy Mix5 St. je
Menü 1344,90 €
Green Garden 🌿
Das Perfekte Vegetarische Duo
  • A7+A8+C7+C94× Veggie Rollen8 St. je
  • S9Sencha Signature Roll8 St.
  • B5Big Crunchy Veggie10 St.
  • N5+G4Avo Nigiri + Edamame Gunkan2 St. je
+Vegane Variation +3€
Menü 1469,90 €
Nigiri Mania
Fusion & traditionelles Sushi für Zwei
  • C2Alaska Inside Out8 St.
  • N1-6Nigiri + Fusion Nigiri12 St. je
  • G1–G4Gunkan Mix2 St. je
  • E1+E2Salmon + Tuna Sashimi4 St. je
Share Menü – 4–5 Personen
4–5 Personen120,00 €
Half Nuvo Half Amazing
  • V1Edamame groß
  • A2+A5+A7+A84× Maki Mix8 St. je
  • C2+C3+C7Inside Out Mix8 St. je
  • S1+S2+S3+S11Signature Rolls8 St. je
  • B2+B5Big Crunchy Salmon + Veggie10 St. je
  • N1+E1+G4Nigiri + Sashimi + Gunkan4 St. je
Extras: + Flambieren 1,00 € · + Rollen Austausch 2,00 €

Saucen & Beilagen

Sides & Sauce

Saucen
Ponzu2,00 €
Teriyaki2,00 €
Unagi2,00 €
Trüffel Soja2,50 €
Curry Mango2,00 €
Peanut Sauce2,00 €
Chili Sauce1,50 €
Japanische Mayo2,00 €
Sweet Chili Mayo2,00 €
Trüffel Mayo2,50 €
Nuvo Secret Sauce2,00 €

Beilagen
Reis3,90 €
Sushi Reis4,90 €
Fried Udon Noodles5,90 €
Ingwer1,30 €
Wasabi0,50 €

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Deine Anfrage wird per E-Mail an nuvo.sushibar@gmail.com gesendet

Öffnungszeiten
  • MontagRuhetag
  • Dienstag – Freitag17:00 – 22:00 Uhr
  • Samstag17:00 – 22:00 Uhr
  • Sonntag12:00 – 21:00 Uhr
Kontakt & Adresse
📍Mainstraße 50, 63897 Miltenberg
📞09371 9895028
✉nuvo.sushibar@gmail.com
📸@nuvo.sushi

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